毛哥老鴨湯創立于2002年01月14日 ，是中國餐飲歷史悠久的品牌之一。在這里,能感受到的不僅有對原材料和制作工藝嚴格把控的放心,更有以健康的理念為導向積很研發營養均衡之美味產品的用心、提供推陳出新的產品以不斷滿足市場和消費者的貼心！對人的真誠與對美食的熱情讓毛哥老鴨湯不斷推陳出新,讓每一位顧客充分體會到“生活有美味,毛哥老鴨湯更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一層的是“滋味”!而毛哥老鴨湯立志成為您生活中的精神伴侶和美味導師！

從前，在重慶南川金佛山上住著一位美麗善良的尼姑，名叫惠慈。山下住著以養鴨為生的母子倆，一天，母親生病，兒子上山采藥。不幸中暑昏倒。惠慈用方竹筍山珍湯將其救醒。回到家，小伙子用惠慈贈送的**，再加自己的老鴨燉湯，**了母親的病。因思念惠慈，小伙子終生未聚，卻能熬制出一手遠近聞名、香飄萬家的山珍老鴨湯，取名“惠慈山珍老鴨湯”。