真正走進人們內心的美食是具有口味震撼和文化魅力的。有了人文，美食才能誕生，也才能發揮它的光芒。“阿福哥老北京九味卷”，就是這樣一個富有效果色彩的特色美食品牌。

你吃過  的雞肉卷嗎?

那你知道**雞肉卷源自何處嗎?

答案可能出乎你的意料——它源自咱們皇城根老北京，它源自宮廷御廚劉阿福!

據傳，劉阿福原為慈禧太后欽點御廚，因在御膳房年紀稍長，且長的臉圓耳大，遂得名“阿福哥”。阿福哥深得太后賞識，擁有自己的御膳研習時間，得以鉆研各類經典美食。在慈禧六十壽宴上，吃慣了山珍海味的皇宮貴族們，被劉阿福的一道名不見經傳的卷餅所折服。每一款卷餅為烙餅蘸醬卷菜，葷素搭配，含有  9  種主要食材，太后也由此御賜菜名“九味卷”。“九味卷”在《清代食譜大全》里有“肉味醇厚、菜香清甜、回味無窮”的記載。此后，劉阿福所創的九味卷餅一直是慈禧太后的必備膳食之一。

御廚劉阿福歸鄉后，因忙于宮廷菜式的研究與著書，因而未曾有機會將九味卷奉獻給京城百姓，只是將其技藝與私家調制傳予后人。當國外以**為例的快餐店都將劉阿福的九味卷美食挖掘出來，引進餐廳，而且，一經推出就贏得滿堂喝彩的時候，劉阿福的傳人們再也坐不住了。劉阿福第五代傳人對九味卷進行了完善與創新，加入滋補食材，糅合現代營養理論，正式推出九味卷。為紀念劉阿福和宮廷美食的淵源，起名為【阿福哥老北京九味卷】，這是對*美食的傳承與發揚光大。

道真正宮廷美食的問世。次宮廷美食平民化的到來。一段美食效果精彩繼續……

走近阿福哥老北京九味卷，帶著與沉淀，開啟宮廷特色快餐的效果。

食客們這樣評價阿福哥老北京九味卷：“九味卷源自御膳，很級好吃，確實是!無論是面餅，還是卷菜，都是精心挑選配制，一口咬下去，面餅的柔韌、醬料的濃郁、肉的爽口、菜的清香，滿口含香不忍下咽!吃一次三天回味!”

如果你喜歡吃**的雞肉卷，那么應該嘗試阿福哥，是“黃山歸來不看岳”!!

如果你不喜歡吃**的雞肉卷，那么更應該嘗試阿福哥，會感嘆“相見恨晚”!!

百年九味卷，地道北京味。御膳與劉阿福，老佛爺與九味卷 …… 這是一席穿越時空的盛宴。妙趣橫生的飲食典故、傳說中的御膳名點、鮮為人知的名人 “ 食錄 ”  、賞心悅目的*美食。一卷在手，指點江山，享受美食，品味效果，再發一點感慨之思，何樂而不為?