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藍西鐵板燒餐廳，是無國界料理，日式、法式、中式，應有盡有，提倡養生之道。據介紹，法式鐵板燒的不同還是在烹飪上。比如它和日式鐵板燒的區別在于醬料和對食材的處理方式。日式的很多肉類食材是需要事先腌制處理過的，而法式則大多直接采用新鮮原味材料。日式的醬料也相對較單一，法式鐵板燒則需要根據不同食材的特性搭配不同的醬料。所以，客人才可以肆無忌憚地要求廚師按照自己的偏好隨時改變某道菜的味道。而這種客人和廚師近距離面對面的溝通，也是法式鐵板燒的魅力之一。

   藍西主要經營范圍有：法.日貴族享受料理、法日式鐵板燒、花式鐵板燒、法式精致鐵板料理等。

 
強大的品牌優勢：國內外消費者都認同的品牌，也是深受消費者喜愛的品牌。
卓越的經營優勢：整體形象，整體服務，整體管理，整體配送，整體價格，整體宣傳，使我們的加盟店鋪資源共享，降低經營成本，化提效果率和效益。
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