民以食為天，廣闊、成熟的火鍋市場，一眼即可明白，如果吧臺式消費已成為了一種時尚風。再加上豆撈小火鍋的味美價廉，一人一鍋的食式，讓快餐式的小火鍋成為了快餐業的一道風景。更促進了豆撈小火鍋的市場發展速度，熱炒餐飲市場勢在必得。

1、成熟市場、潛力巨大：火鍋在我國有著悠久的歷史，從古到今都是老百的姓喜愛的一種餐飲，家喻戶曉，成熟的市場將是投資的堅實基礎和成功的有利支持。

2、模式新穎、個性時尚：創新是任何餐飲生存之本，更是火鍋這種餐飲發展的大勢所趨，豆撈小火鍋以吧臺為桌椅，形式新穎、時尚的就餐形式和經營模式，將會成為一種新的潮流，受到廣大消費者的追捧。

3、衛生便捷、經營簡單：豆撈小火鍋一人一鍋，衛生隨意;鍋小開鍋快，方便快捷，即支持了衛生又增強了客人的自主性;大大提高餐廳的翻臺率，增加營業腰包不瘦;滿足了當今快節奏的生活對快餐的需求。

45、口味多樣、自由選擇：豆撈小火鍋依據消費者對口味、營養、健康等多樣化的需求，現推出了清湯、香辣、麻辣、酸辣、滋補藥膳、無米粥、海鮮、野生菌、咖喱、沙嗲等各種豐富多樣的特色鍋底，化的滿足了各類消費者的需求。

5、健康營養、一年到頭皆宜：豆撈小火鍋豐富多樣的鍋底都是科學調配制作而成，菜品隨意組合，消費者可以依據自身健康和營養補充所需，針對性的選擇食用。

7、口味穩定、新品不斷：豆撈小火鍋核心原料由總部統一生產、配送，總部不斷開發新品種，可以支持旺爆生意的壟斷獨享，支持口味的穩定和更新，從老顧客的言傳中，不斷開發新顧客。

8、投資靈活、量力而行：豆撈小火鍋因其新穎的經營形式，經營中無油煙、無明旺、無噪音的產生，不受店面大小和位置的限制，徹底解決了店面小無法經營火鍋店的問題，商場、超市、購物中心、休閑廣場、居民區、學校等三、五十平米的地方都可以開時尚流行的qq豆撈小火鍋店，大店小店量力而行，同樣取火鍋生意的大量腰包不瘦。

9、操作簡單、節約成本：豆撈總部對開店的整個過程跟蹤服務、指導、培訓，所有的核心原料由總部統一配送，操作全程量化、標準化，不用花大量的費用聘請廚師，不需大型的廚房設備、灶具等，節約大筆的投資和經營成本。

豆撈火鍋深受年輕人的喜愛，市場前景非常可觀，可以說是一個值得加盟者考慮的市場。有興趣的朋友可以仔細的了解一下有關的加盟項目。