復古之風由來已久，在席卷了衣物、飾領域之后，又逐漸影響了制作工藝，在現代技術的基礎之上，加以古法炮制，從而創新出不同于市面上的產品已經成為了一大銷售賣點。古人的經典智慧，融入現代科學制作技術，從而碰撞出來的旺花，正好彌補了消費者對于各色產品“換湯不換藥”的膩煩心理，讓產品更加好的同時，也捕獲了消費者的獵奇心理，讓產品得以擁有更加廣闊的消費市場。

鮮之道連鎖加盟（中國）總部，是一家定位于特色餐飲管理，特許品牌加盟推廣，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經營整個運作流程的專職型知識型企業。鮮之道的特色便在于運用古法自行研制的**各種嶺南特色美食，其中自行研制的**牛雜以及自行研制的**辣椒皆已獲，是業內古法自行研制的**申請保護品牌，讓每一個走進店的顧客都能品嘗到的嶺南風味美食。

營養美味 健康安全

鮮之道牛雜始終把消費者的利益放在位，勢在打造中國安全的，健康的，負責任的連鎖餐飲企業。以“質量是生存之本，信譽是發展之根，特色是錦上添花”為經營理念，鮮之道在每一道工序當中都嚴加檢查，不僅支持食品的營養與美味，也支持食品的安全及顧客的健康。

鮮之道在制作當中，配以上等食材，又加入幾十味滋補藥材，使消費者食用后能入胃、脾經，補中益氣，養脾胃，**，在吃中滋補身體，既享受了美食，又補充了營養。同時，所銷售產品還配以數十種風味醬料為佐料，做到色、香、味俱佳。從而形成“粵式為主，川渝為輔，兼顧南北的”的特色，不僅保留了嶺南特色美食的風味，也融合了各地消費者的口味，讓產品更加為廣大消費者所認可。

的宣傳是產品，鮮之道從家開業至今已經走過了九年的時間，在這九年間收獲了無數的榮譽與稱號，也許會成為消費者選擇鮮之道的客觀因素，但造成這些客觀因素的仍然源自于古法自行研制的**的各色嶺南特色美食，讓鮮之道在贊不口的盛譽中經消費者廣泛傳播，從而才有了來自于省乃至的**。得到**的鮮之道，將不斷完善制作工藝，力求支持食品健康美味的前提下，不斷創新，讓消費者品嘗到更多更好的營養美味。