品威飄香小餛飩，皮薄餡多，湯料精致，加蝦皮、榨菜末、蛋皮，清鮮不膩，肉餡細膩；湯濃味厚，為表貨真價實，湯鍋里總煮著幾塊大骨頭，加點鮮紅的辣油，青綠的蔥末，再灑上胡椒粉，香鮮透骨。

特色肉皮，精選腱子肉，純手工捶打搟制而成，爽滑彈牙、勁道十足，更是回味無窮。

優選上等冷鮮肉，配以時令蔬菜、海鮮，用面皮包制，技師們通過對技術的摸索和提高，推出了多種能夠適合不同口味需求的顧客的新種類。

滋補的老湯，陳年自行研制的**高湯，配以數十味滋補中藥，湯醇味香，在煮餛飩的過程當中，湯會滲入到餛飩當中，從而讓餛飩的味道更美。