由于不習慣用盤子吃飯，很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得泰國菜正確的吃法，就沒什么困難了。泰國菜正確的進餐方式是：就座先舀適量的白飯在盤中，再以湯匙將菜肴與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內側向前方舀起，吃完再盛飯。由于菜肴種類多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜肴混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外，吃飯時不要為了圖方便將盤子端起來往嘴里倒，既不雅觀也很失禮。

泰國特色菜都說

剛接觸泰國菜，是因為經常聽人提及香芒大蝦，不由好奇到底是怎樣的美味讓其如此留戀。吃過之后，不得不再次對這道菜大加贊賞，既有新鮮水果的清新，又有蝦的鮮嫩，到嘴里的口感介于芒果和果凍之間，十分饞人。

美妙的甜點是一個圓滿的句點，泰國餐廳的甜品似乎永遠都具備鮮滑的椰漿，而沒有可怕的奶油、黃油。比如哈密瓜椰香西米露，濃稠的哈密瓜汁凝固在碗中，配以嫩白的椰漿、球狀的哈密瓜，椰香濃郁、入口爽滑、涼涼軟軟。

泰國菜講究口味上的豐富性，但是在吃法與烹飪手法上卻沒有太多限制，講求的是口味與食欲的滿足。這種以講求自在的飲食哲學，讓人可以放松心情，更能體會食物的美味，可以說得上是一種講求人性的美食，也解放了老饕們的胃。

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