青檸檬明爐魚

冬季吃泰味菜，青檸檬明爐魚是不錯的選擇。酸辣酸辣的味道在酒精的刺激下，能讓血液和味蕾一起活躍起來。

青檸檬明爐魚酸酸的味道并非來自于白醋，而是來自青青的檸檬，加入黃姜和香茅后，香味非常濃郁，因此魚本身的腥味早已“隱身而退”。鱸魚或生魚的鮮嫩在香味的包裹下，更顯得特別滑香之很。這道菜和香茅肉片沙拉一樣，沒有用到一滴食油，吃起來非常健康。

泰國椰汁冰

酸辣過后來一杯冰凍的甜品，泰國的椰子細膩、清雅的甜味融合在冰塊中，入口清新、淡雅甘甜，讓人直呼過癮。

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