鹵上梁山創立于2011年03月21日，是中國餐飲歷史悠久的品牌之一。在這里,能感受到的不僅有對原材料和制作工藝嚴格把控的放心,更有以健康的理念為導向積很研發營養均衡之美味產品的用心、提供推陳出新的產品以不斷滿足市場和消費者的貼心！對人的真誠與對美食的熱情讓鹵上梁山不斷推陳出新,讓每一位顧客充分體會到“生活有美味,鹵上梁山更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一層的是“滋味”!而鹵上梁山立志成為您生活中的精神伴侶和美味導師！

鹵上梁山，源于中國歷史的文化美食，在有歷史沉淀的基礎之上經過多年的各省市探索、搜集資料并且調查、整理后特聘國內大陸、港臺廚師，結合各地人群飲食習慣，經過上萬次的試驗，反復調整配方，形成的色香味俱全，香而不膩的特色產品。其配方由傳統的三十多種調配料提升至五十多種，并且根據各地的不同口味設計了適合當地的配方比例。鹵上梁山富含豐富的營養成分和的口感，以其的營養、口感優勢創新鹵品行業的潮流，遍布各省市的大街小巷。鹵上梁山現已形成了以招牌鹵品、醬燒、香辣、涼拌、豆制品等為主的六大系列特色菜，以發揚*傳統美食為己任，創造傳世百年品牌為目標，鹵上梁山已以其的優勢在品牌路上闊步向前，現已逐漸成為了品牌。