安藤家拉面創(chuàng)立于2010年08月17日 ，是中國餐飲歷史悠久的品牌之一。在這里,能感受到的不僅有對原材料和制作工藝嚴(yán)格把控的放心,更有以健康的理念為導(dǎo)向積很研發(fā)營養(yǎng)均衡之美味產(chǎn)品的用心、提供推陳出新的產(chǎn)品以不斷滿足市場和消費者的貼心！對人的真誠與對美食的熱情讓安藤家拉面不斷推陳出新,讓每一位顧客充分體會到“生活有美味,安藤家拉面更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一層的是“滋味”!而安藤家拉面立志成為您生活中的精神伴侶和美味導(dǎo)師！

拉面的技術(shù)是在1912年時，日本人自中國引進到橫濱。那么安藤家的由來則更加值得華人稱贊。日本為的兩大發(fā)明就是方便面和卡拉ok，而走進千家萬戶的方便面創(chuàng)始人則是一位華裔日本人，叫安藤百福。這位華裔日本企業(yè)家在1958年的時候發(fā)明了方便面就在日本成為了家喻戶曉的人物，后來還創(chuàng)立了日清株式會社成為國內(nèi)外企業(yè)家。安藤百福在日本的名氣日漸增長，這也使當(dāng)時很多在日本靠傳統(tǒng)拉面為生的人想借助其名氣而創(chuàng)立的安藤家拉面。由此在日本的事業(yè)是借助安藤百福的名氣一飛沖天。目前安藤家拉面在日本有近千家店面分布在日本各個地方，而開始的創(chuàng)始人卻無從考證。當(dāng)時的“日本康家”看中了“安藤家”這個金子招牌，所以在日本注冊并率先申請了。通過品牌的整合，康家集團通過強大的實力逐步收購，并購，入股等方式整體了安藤家眾多門店。為使安藤家品牌可以從日本本土發(fā)展出去，康家將其品牌運營管理權(quán)限授權(quán)至上海良全餐飲管理有限公司，以此來拓展中國市場。所以才有了在中國所看到的安藤家品牌。