**專職、專注而執著，10年來我們只做一件事情：面食經營，我們不斷創新、發展而進取，未來我們也只做這件事情：繼續鞏固和發展面食快餐事業。

**打造專職面食連鎖品牌

**始終堅持“品質是立業之本、服務是興業之石、標準是強業之路”的產品理念，本著“用心制作每一份面點、用心接待每一位顧客、用心對待每一名員工、用心成就每一個客戶”的經營理念，肩負“把鎮江鍋蓋面文化傳播到中國的每個角落”的信念和使命，為實現“立足鎮江，拓展各省市，跨出國門”的企業愿景而拼搏。

2001年初，我們萌發了進入面食領域的夢想并開始探索和籌備。2002年，“**”在鎮江的大西路上開設了家鍋蓋面館。懷著“把鎮江鍋蓋面文化傳播到中國的每個角落”的信念和使命，開始了打造專職面食連鎖品牌的漫漫征程。