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快餐連鎖加盟職業(yè)道德對于促進(jìn)餐飲創(chuàng)新來說也是至關(guān)重要的,快餐連鎖加盟技術(shù)人員只有熱心、耐心、真心為客人服務(wù),快餐連鎖加盟不怕麻煩、快餐連鎖加盟不怕挑剔、不怕指責(zé),按照客人所需一步步摸索研究,并將產(chǎn)品改進(jìn)為客人真正需要的產(chǎn)品,才能被稱為是真正合格的餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)者。
快餐連鎖加盟實現(xiàn)創(chuàng)新要互相借鑒
操作程序的標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化是保護(hù)菜品質(zhì)量的關(guān)鍵,快餐連鎖加盟但這并不意味著餐飲產(chǎn)品的烹制方法就是千古不變、永無創(chuàng)新的。餐飲產(chǎn)品程序的標(biāo)準(zhǔn)既需要突出本地餐飲文化的特點,快餐連鎖加盟同時也要不斷吸取國內(nèi)外的經(jīng)驗。如果只突出傳統(tǒng)特色而拒接受的經(jīng)驗,快餐連鎖加盟就會逐漸落后,更談不到標(biāo)準(zhǔn)化。所以,加工和制作的標(biāo)準(zhǔn)化是與創(chuàng)新意識分不開的。快餐連鎖加盟創(chuàng)新意識和創(chuàng)新行為,在餐飲服務(wù)的加工和制作中具有關(guān)鍵性作用。
快餐連鎖加盟沒有創(chuàng)新和發(fā)展,餐飲產(chǎn)品便不能牢固地占領(lǐng)市場。快餐連鎖加盟具有進(jìn)取心的餐飲技術(shù)人員,快餐連鎖加盟不會只滿足于按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工和制作,快餐連鎖加盟他們會努力學(xué)習(xí),不斷創(chuàng)新加工的程序和技術(shù)。
餐飲技術(shù)人員要想實現(xiàn)創(chuàng)新,必須在不同的風(fēng)格流派之間互相借鑒,根據(jù)賓客的口味需求加以改進(jìn)。快餐連鎖加盟不管是中餐還是西餐,均有不同的風(fēng)格和流派。