人類飲食發生變遷，從古至今經歷了一個輪回，從初的篝旺野味到后來的宮廷盛宴再到今天重新崇尚古樸風尚，就是從簡單到復雜再回歸到簡單的歷程。

巴湘情傻兒燜鍋四大健康飲食特色

從到簡便的趨勢從某種意義上講，吃是和連在一起的。慈禧太后，每頓飯要幾百道菜，這是典型的，就不說了。普通老百姓也喜歡擺譜，聚會也好，請客也罷，非得弄個像樣的排場不可，往往一多半飯菜吃不了倒掉。隨著風味小吃的流行，人們逐漸改變這種不良習慣，擺譜不再重要，吃得舒心、劃算才是重要的。因此，現在越來越多的人，請客、聚會也好，自己吃也好，就喜歡簡樸隨行。因此，豪華餐廳逐漸不吃香，風味小店開始流行街頭。甚至在巴湘情的傻兒燜鍋店里還出現一鍋難求的旺爆場面!

這還是要歸屬于傻兒燜鍋的幾大特色!

一、口味、香氣恒久、聞香至步，采取宮廷的方制作。

二、它的做法其實是原汁原味的蒸法和燜法、涮法巧妙的結合起來。真正的做到一菜多吃，而且膳食營養搭配的合理，有講究。

三、巴湘情傻兒燜鍋，它集合了中餐的內涵與西餐的理念，將西餐的規范流程、規范操作，融入到正統的中餐中來，品牌個性突出，菜肴鮮美，以及味道保持良好。

四、由于生產的量化，各種材料的消耗非常明了，成本核算也非常清晰，各種中間環節所產生的額外浪費得到控制，從而使得整個餐館的運營成本進一步得到降低。

同時，節約下來的空間擺上桌子，等于又提高了餐館的增加收入能力。在品種上，北京巴湘情餐飲管理有限公司不僅有幾十種特色燜鍋，同時特地為傻兒燜鍋量身定做了一系列相匹配的精美小菜、精選涮品，各類主食，時尚飲品。從全方位打造菜肴的亮度和可選性，實實在在讓生意紅紅旺旺。

巴湘情傻兒燜鍋以的服務品質和的口味脫穎而出，吸引著眾多的賓客光臨。傻兒燜鍋具有的特點，巴湘情傻兒燜鍋是以各種雞、鴨、魚、肉、海鮮等為主要原料，配以營養豐富的大蒜、洋蔥、青椒、胡蘿卜、西芹、地瓜、山藥、大棗、枸杞、蝦丸、魚丸等等，配比科學計算，充分達到營養豐富均衡。

以人為本，以料取勝。在巴湘情傻兒燜鍋的店里，您經常會看到隊如長龍的局面，不少人寧愿三五成群的在店外駐足而等待空位的出現，也不愿意舍棄這美味可口的傻兒燜鍋!可見它的受眾程度!這也許是傻兒燜鍋真正的做到健康飲食，凸顯特色的緣故吧!

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