**為日本一家專吃拉面的店鋪，以九州熊本為中心，始創于1968年。**自1968年創設以來，在日本、香港、新加坡、臺灣、中國大陸等各地區擁有500家連鎖店，是日本第二大拉面連鎖店。**有“白湯之雄”美譽，其的白湯采用豬的大骨、肉骨、豚骨及各類魚骨，經長時間文旺熬燉而成。其湯頭富含大量“軟骨素”，能提高人體對鈣質的吸收和補償。味千目前并未對個人開放加盟，只尋求地區代理（要求流動資金600萬以上的公司）。

這樣的大額資金幾乎讓所有青睞味千的投資者都望而卻步。眾所周知日本的拉面是很有名的。味千正想打開這一突破口，試圖以日本拉面打開中國市場。雖然日本拉面有名，但是是不是真正適合中國人的口味，這就要打個問號。近在網站上搜索了一些關于**的資料，也在很多貼吧論壇參考了一些品嘗過**食客的感想。大多數的食客認為**除了主打面，其他味道都一般，而且價格貴，甚至有些人反映說大多數面都太膩。

如果有偏愛吃日式拉面的，我不妨給大家介紹一家——雅山日式快餐，別看雅山快餐是09年才到中國，但是雅山在日本已經有28年的歷史，而且在進入中國一年多的時間里雅山快餐已經取得了不俗的成績。地道的雅山和式骨湯拉面備受中國食客們的歡迎。雅山和式骨湯拉面的營養價值在于它鮮美醇厚的湯底。湯底中含有豐富的“天然骨膠原”（HTC）。它有利于皮膚的更新，以及骨骼、軟骨、關節等部位損傷的復原?！扳}”（Ca）含量為突出，對于*的正常搏動、血液的凝固、肌肉和神經正常興奮性的傳導、許多種酶的，均發揮重要作用。雅山骨湯拉面口感醇厚老少皆宜。

除了骨湯拉面之外，雅山快餐主要還有飯類餐品，這是味千所不能比的。中國人的飲食習慣，還是喜歡吃米飯比較多一些。雅山的招牌牛肉飯可以說是大部分顧客到雅山的必點餐品，牛肉瘦肉多脂肪少，是高蛋白質低脂肪的好肉類食品，所含必需氨基酸較多；近幾年已為廣大群眾普遍重視和喜愛。牛肉的營養成分因品種、產地、年齡、營養狀況、身體部位等多方面有差異。此外，還有雅山鮮蔬煎雞飯，尤其是小雞雞肉特別多，另還含有維生素C、E等。雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小孩、中老人、*疾病患者、病中病后虛弱者理想的蛋白質食品。雅山鮮蔬煎雞飯精選的雞肉加上新鮮的蔬菜多種蔬菜搭配，營養均衡。

雅山快餐還根據中國人的飲食習慣不斷創新增加新的適合中國人口味的餐品和飲品。剁椒牛肉飯、黑椒煎雞飯、東坡飯、魚香肉絲飯、蘑菇飯、蔬菜沙拉、七彩豆漿、好串等，這么多的美味，您還在等什么？快到雅山快餐品嘗吧。雅山北京直營店——北京市朝陽區朝陽北路大悅城永旺超市地下一層。