“拿來主義”源自魯迅先生的一篇文章，當時魯迅先生是對中國社會上那種盲目的“拿來主義”的一種批判，在我國快餐市場上也存在著這一說法，但是他們內涵不同。

從90年代紅高粱快餐連鎖的盛很而衰，到香妃烤雞快餐的日漸式微，中國的快餐連鎖，似乎總是有意無意的驗證了快餐業“快生快死”的這個魔咒。而與中國快餐自創品牌連鎖尷尬現狀對應的，卻是以**、**為的洋快餐，在中國市場的強勁表現。中外的快餐連鎖，在同一片市場的表現，反差為何會如此巨大？

縱觀之前許多中國快餐連鎖企業，其失敗的原因可分為三大點：一是自創品牌的技術含量不夠，一旦同質化產品批量上市，他們就失去了競爭的優勢；二是缺乏對快餐連鎖加盟店的管控力度和經驗，很易對品牌造成傷害；三是對愿景理念、戰略規劃不夠重視，企業小富則安，憂患意識淡薄，少有資本運作。

雅山快餐連鎖店目前在中國旺爆經營，以驚人的速度進行擴張。短短兩年，雅山日式快餐連鎖店已進駐了中國很過十個省市。近日，雅山批限量30個連鎖加盟店名額，消息一經放出，就深受市場追捧，可以預見，30個名額將被氣焰高漲一空。而隨著雅山創始人筑地秀昌先生的訪華，高調宣布雅山日式快餐在中國的上市計劃部署；雅山日式快餐，已成為眾人津津樂道的話題。

與國內外餐飲品牌合作，汲取精華，移植適合中國國情的元素，這樣的“拿來主義”——不但影響國人如何做好快餐連鎖，更是解決中國連鎖快餐品牌化、標準化、規模化等諸多問題的有效途徑之一。

中國快餐市場的“拿來主義”不是簡單的模仿或者抄襲，更多的二者的結合，吸收外來模式的精妙之處為己用，同時不斷的創新和發展。