環保低碳的風氣越來越濃厚，也越來越手打大家的認可和推崇，于是很多的商家都借助環保低碳的理念為自己的產品增色加分。雅山快餐也是這個隊伍中的一員。

隨著暑期來臨，旅游和餐飲等迎來旺季，快餐市場的競爭也逐漸升溫。中式快餐真功夫就在各省市300多家餐廳推行“45秒餐到手”快速點餐服務，針對學生每天晚上10點推出半價優惠，雅山日式牛肉飯快餐更是出了促銷狠招——“開業七天主食產品半價，天天一款特價產品”，為已炒得熱旺朝天的快餐促銷熱浪，再掀一輪高潮。

據消費者反饋，雅山快餐，除傳統的日式牛肉飯、煎雞飯、東坡飯、什錦蘑菇飯外，還有改良中式快餐品種如辣子雞肉飯（魔鬼辣）、魚香肉絲飯、剁椒牛肉飯等在提供，口味和食物質量都比較令人滿意，夏日促銷與開業促銷二重作用之下，價格相當實惠。更值得一提的是，雅山快餐的日式骨湯拉面味道很口味正，口碑已在日料愛好者圈內流傳多時，是店內的招牌單品之一。

雅山中國運營負責人介紹：10元特價一碗的煎雞飯、15元一碗特號拉面、打折后15元左右一份的牛肉飯套餐……，雅山快餐將隨之下一步將開發早餐市場，并同時推出特色產品組合與完善外賣銷售。

雅山日式牛肉飯快餐除了推出促銷狠招，與此同時雅山日式牛肉飯快餐也為具有店鋪資源，人脈關系，同時有資金實力的人群提供良好的創業平臺，經營模式多種多樣，包括：連鎖經營，合作開店，區域代理，店鋪租賃，戰略合作等等。

據業內人士透露，7月快餐降價促銷風潮與近期多種食材價格下降不無關聯。根據的監測，6月14日至20日，各省市36個大中城市重點監測的食用農產品市場價格比前一周下降0.1%。至此，食用農產品已連續第7周下降，累計降幅3.1%。57種主要商品中，價格周環比下降的有28種。

而與之形成鮮明對比的，京城另一家老牌牛肉飯經營業者**則表現并不積很，本年度4月份曾以食材成本增加為由，每種產品價格逆勢上調1元之后，在7月份在京城僅推出了一款新產品為促銷主打，在產品價格和優惠力度上沒有其他大的措施。

有評論人士較為尖銳指出：據7月31日報道，**日式牛肉飯在日本國內掀起了第三波價格戰，為了拉攏消費者，將牛肉飯等9種餐點28日起降價110日圓，松屋、壽喜屋等對手立即跟進，把牛丼飯價格壓到250日圓左右，價錢已和飲料差不多。此舉是否是**方面期望以“中國市場的腰包不瘦補足日本市場的虧空”的舉措，尚無定論，不過目前已引起了市場部分消費者的不滿。