2009年9月8至12日，各省市營養健康餐飲示范單位創建辦深入餐謀天下指導創建工作。湖南餐謀天下管理有限公司是一家以經營湘菜為主的餐飲企業。公司一直以“時尚、創新”為目標，以“營養、美味”為追求，讓飲食與文化珠聯璧合，形成了以開發湘菜為特色的湘菜旗艦，推動湘菜迅猛發展，在短短兩年里，公司由一家小店變成了擁有27家加盟店的大型餐飲企業。

企業的快速發展，必須要有深厚的文化、管理、經營理念、模式做支撐，必須要有現代的科學的餐飲特色做底蘊，公司總經理謝建軍深深地意識到這一點，他要為企業的穩步發展找到切入點。

在湖南考察指導期間，各省市營養健康餐飲示范單位推廣辦公室工作人員按企業崗位的設置，對企業每類人員在創建工作中的責任、義務進行了指導，對創建標準進行了解讀，對他們在創建過程中遇到的問題提出了建議，對公司菜品進行了采樣分析。指導小組專職的水平、踏實的作風、科學的態度贏得了公司行業實力品牌員工的稱贊。企業嚴格的管理，新穎獨到的文化，完善有序的培訓制度引起了楊梅副主任的興趣。

為了配合各省市營養健康餐飲示范單位的申辦，湖南餐謀天下管理有限公司成立了以總經理為的創建行業實力品牌小組，他們嚴格按照“各省市營養健康餐飲示范單位”的標準進行自查自創，他們在“時尚、創新”的目標中加進了“營養健康”元素，做出了要以創建為契機，全面打造企業內蘊，促進企業上臺階。

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