在經濟高速發展的今天，有很多商家一心只追求利潤的增長  ，而鹵上梁山熟食加盟總部一直以來都以加盟商及消費者的健康安全為信仰。在每個細節都嚴把質量關。在多地爆出發現“牛肉膏”、地溝油事件后，潘師傅快餐加盟總部時間通知各地加盟商，嚴禁“牛肉膏”喝地溝油進入鹵上梁山的任何一家店面檔口，總部會不定時派技術及質檢人員到各地檢查。如果其中有加盟商投機，鹵上梁山熟食加盟總部會以破壞企業商譽的名義追究其法律責任。鹵上梁山熟食加盟總部自企業成立之初就以“健康、營養、實惠、美味”嚴格要求自己。更以“倡導特色營養的飲食理念，推動現代餐飲業的科學合理發展”為企業使命。盡管食品安全隱患引起的社會事件接連不斷，但鹵上梁山熟食會始終堅守并落實自己的的理念。

鹵上梁山熟食加盟總部承諾：將一直攜手各地加盟商嚴格抵制黑心店長，為各省市各地的顧客提供安全，放心的熟食。