我國餐飲一直是一個(gè)很熱門投資行業(yè)，2016年中國餐飲市場(chǎng)規(guī)模突破3.5萬億元，2017年有望突破4萬億。在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，80后90后對(duì)餐飲的需求從“能吃飽”變成了“要吃好，要好吃”，平常吃快餐的頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于聚餐，而正是因?yàn)檫@種發(fā)現(xiàn)趨勢(shì)，才會(huì)有更多人知道快餐創(chuàng)業(yè)的重要性。在眾多的餐飲美食品牌中，老家酸菜魚是個(gè)不會(huì)讓你失望的加盟項(xiàng)目，除了酸菜魚本身具備的群眾效應(yīng)，公司總部還會(huì)為你提供多方面的支持，全方位的扶持，只為能讓你**。

 國人每年都要消耗十億噸魚，以酸菜魚為代表的傳統(tǒng)魚餐，將目標(biāo)人群鎖定在朋友、家人等兩人以上團(tuán)體，產(chǎn)品量大，價(jià)格較高，操作繁瑣，上菜較慢這些因素都基本忽略了單人消費(fèi)群體，所以盡管魚類產(chǎn)品的供不應(yīng)求，但還是很難成為國民菜。老家酸菜魚打破傳統(tǒng)，順應(yīng)了當(dāng)下市場(chǎng)的需求，提供符合現(xiàn)代人的健康美食，迎合了以年輕人為主的全年齡段人群的需求，實(shí)行小份制單人餐，并且營養(yǎng)豐富，上菜速度快，深得消費(fèi)者的喜愛。

 老家酸菜魚總部經(jīng)過對(duì)傳統(tǒng)大鍋酸菜魚的改革，精選黑魚草魚兩種魚類，肉質(zhì)細(xì)膩綿長無骨無刺；保留傳統(tǒng)的酸菜魚的食材標(biāo)準(zhǔn)，其中“酸菜”是重頭戲，選用四川老壇酸菜，色澤金黃口感爽脆，由內(nèi)而外的酸勁十足,回味悠長；在加上經(jīng)過數(shù)小時(shí)熬制的濃郁高湯，配以老家酸菜魚的配制醬料，酸菜的酸、魚肉的嫩、魚湯的鮮統(tǒng)統(tǒng)體現(xiàn)的漓漓盡致。光是看著就讓人食指大開，并且完全不用長時(shí)間的等待，大大提高了食客的就餐心情，并且吃魚再也不用怕魚刺啦。在老家酸菜魚店里，顧客可以根據(jù)需求自選份量，單人餐雙人餐甚至是多人餐，都可以得到滿足。

 采用統(tǒng)一料包化操作，省去殺魚時(shí)間，40秒點(diǎn)餐、3分鐘出餐、5分鐘就能翻臺(tái)，平價(jià)實(shí)惠的消費(fèi)模式，使得客單僅30元左右。消費(fèi)人群廣泛，制作時(shí)間短出餐快，顧客口碑良好，自此老家酸菜魚榮升為“國民消費(fèi)店鋪”。

 數(shù)據(jù)是老家酸菜魚經(jīng)營管理的具象化表現(xiàn)，反映出很強(qiáng)的品類選擇、選址和團(tuán)隊(duì)運(yùn)營的能力，總部完備的加盟政策和全方位的服務(wù)也是吸引加盟商的重要原因，從選址、采購、培訓(xùn)、營銷、品控到招商、物流、售后，會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行全方位的扶持和管家式的幫助，省心省力中獲得強(qiáng)大資源、品牌、服務(wù)的支持。當(dāng)下，老家酸菜魚已成為高坪效新中式快餐行業(yè)的創(chuàng)新者，歡迎廣大加盟者一起迎接“國民消費(fèi)店鋪”老家酸菜魚的春天，共享和成功的榮光!