創(chuàng)業(yè)資訊——中國早餐市場現(xiàn)狀如何之定州餐飲市場引言隨著壹早壹碗品牌各加盟店相繼開業(yè)以及眾多食客們的口碑相傳，壹早壹碗已經(jīng)成為了眾多投資創(chuàng)業(yè)者的選擇。伴隨著多場壹早壹碗招商、創(chuàng)業(yè)沙龍的相繼召開，壹早壹碗掀起了一股加盟狂潮。近日，壹早壹碗市場部專員在了解到有許多創(chuàng)業(yè)者想在定州深耕餐飲市場，加盟壹早壹碗的時候，特組成工作小組前往定州對當?shù)厥袌鲞M行走訪與分析。

   2013年6月，河北省委、省政府決定，確立定州為河北省省直管市，不再由保定市代管，行政區(qū)劃隸屬河北省人民政府直接管轄，賦予定州省轄市級經(jīng)濟社會管理權限。

 同行早餐品牌調(diào)研可知：

   1.同行業(yè)：店面少，早餐市場空白區(qū)域大，大部分市民買早餐的地點都是路邊攤。

   2.單品特點：像豆腐腦這種帶有飲食文化餐飲門店在當?shù)鼗緵]有。

   3.包裝：店面裝修包裝有特點、店內(nèi)環(huán)境好的餐飲門店在當?shù)鼗緵]有。

   4.市場：當?shù)厣鐓^(qū)多，人口多，也較集中，市場空間大；外賣市場在當?shù)貏倓偱d起，發(fā)展趨勢好，壹早壹碗走外賣的優(yōu)勢更加明顯。

   5.房租人員開支：當?shù)胤孔鈨r格基本是2.5元/平米/天，比市場同比價格低30%，員工月工資在2000元左右，比省會低20%。沒有調(diào)研就沒有發(fā)言權，經(jīng)過此次調(diào)研可知：定州餐飲市場呈現(xiàn)出來的有關同行、單品特點、環(huán)境包裝、市場、房租人員開支等方方面面的信息，都是壹早壹碗入駐定州早餐市場的有力優(yōu)勢。

 壹早壹碗調(diào)研定州餐飲市場創(chuàng)業(yè)加盟好項目

 長久以來，中國的早餐市場由包子、油條、煎餅霸占天下，路邊攤是主流的銷售方。后來，、、、**進入早餐市場，成為注重健康衛(wèi)生品質(zhì)的人群選擇。

 城鎮(zhèn)居民消費能力的提升與中國城市化進程的提速正在推動早餐市場不斷擴大，但是國內(nèi)早餐市場存在很多問題，主要表現(xiàn)為：空間小、供應鏈效率低、衛(wèi)生狀況差等方面。一些露天攤位、商店的早餐食品無法為消費者做出健康營養(yǎng)的支持，許多食物原材料也無法支持安全衛(wèi)生。“餐飲整體升級的趨勢在逐漸影響早餐市場”，路邊攤會慢慢減少，早餐店會越來越多，并且形成品牌化。在華北市場，賣油條豆腐腦的國民早餐品牌已開出了上百家連鎖店——壹早壹碗。壹早壹碗發(fā)展歷程壹早壹碗涵蓋區(qū)域壹早壹碗是騰凱集團于2016年重磅推出的便民利民項目，采用的是直營與加盟相結(jié)合的運營模式；自去年5月份成立實力家門店以來，截至目前，已成功運營及籌備中的直營門店及加盟店百余家，品牌輻射河北、吉林、遼寧、山西、陜西、山東、河南、江蘇等多省，榮獲河北省快餐品牌，壹早壹碗自己的品牌優(yōu)勢顯而易見。作為國民早餐品牌，壹早壹碗在服務上保持高水準，同時也在品牌形象、產(chǎn)品、市場營銷、品牌宣傳上，不斷提高對自己的要求，順應市場大趨勢，不斷刺激市場和消費者，不斷推陳出新。壹早壹碗，經(jīng)典餐品壹早壹碗，規(guī)范早餐市場，支持食品安全衛(wèi)生。

 壹早壹碗直營+加盟，推動民生行業(yè)大發(fā)展總部集成研發(fā)、采購、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)打造標準化的餐飲模式，配套整合下游倉儲冷鏈物流配送的服務，保護早餐產(chǎn)品品質(zhì)一致性、安全可溯源性、供應成本穩(wěn)定性，做好餐飲產(chǎn)業(yè)鏈早餐產(chǎn)品標準化的保護，同時給予加盟商多種支持。

 品牌支持：統(tǒng)一授權，提供商標、字號、形象VI系統(tǒng)，小本店面設計、牌匾設計，品牌統(tǒng)一多渠道宣傳，區(qū)域保護。

 建店支持：全程跟蹤指導，店面選址、評估、證照辦理，裝修及設備采購，崗前培訓、實戰(zhàn)培訓，外賣平臺上線。

 經(jīng)營支持：駐店經(jīng)理支援，全面指導協(xié)助店面運營、線上銷售，定期定向溝通培訓，促銷活動方案定制。產(chǎn)品支持：廚房加中轉(zhuǎn)冷庫全程冷鏈配送底料食材，研發(fā)團隊不斷更新產(chǎn)品內(nèi)容，定期小本產(chǎn)品更新，新品上市培訓。

 加盟優(yōu)勢

 一.低投入，高產(chǎn)出：50-120平米即可開店，投資金額不高，前所未有的商機，取可觀的腰包不瘦。

 二.即學即會，標準操作：很短時間即可掌握操作技術，標準化程度高，不擔心口味產(chǎn)生變化，不需依賴廚師。

 三.指導選址，統(tǒng)一裝店方案：建立選址標準，協(xié)助選址，提供統(tǒng)一裝修設計建議，彰顯品牌優(yōu)勢。

 四.統(tǒng)一料包，口味如一：總部統(tǒng)一配送調(diào)味料包及食材原料，支持各門店口味統(tǒng)一、穩(wěn)定。

 五.信息反饋，修正經(jīng)營：已建立的直營與加盟店經(jīng)營信息平臺。支持信息快速反應，為經(jīng)營者把握經(jīng)營策略，降低風險。

 六.持續(xù)指導，完善管理：精簡整合優(yōu)化的經(jīng)營方式交付經(jīng)營者，上手速度快