開一家旺一家的老家酸菜魚加盟店，突圍傳統(tǒng)酸菜魚模式，打造小份制、快餐化、時(shí)尚化的快時(shí)尚老家酸菜魚新型模式模式。這周，小編來到了位于天津的一家“老家酸菜魚”店鋪，到了非周末中午用餐時(shí)段，其它店鋪人氣稀少，而只有這家店從上午十點(diǎn)左右開始，陸續(xù)就開始排隊(duì)直到下午三四點(diǎn)，排隊(duì)的人流才見散去。但是到了晚飯時(shí)期，又見排隊(duì)的人流，門口再一次熱鬧起來，有條不紊的只為一份老家酸菜魚。

 不足20平米的老家酸菜魚店面，統(tǒng)共也不過三人而已，每天高達(dá)20-30余次的翻臺(tái)率。仔細(xì)詢問店長(zhǎng)，才知這家店是店長(zhǎng)加盟“老家酸菜魚”品牌開的一家加盟店。“如果看中一個(gè)品牌或者模式,如果市場(chǎng)上已經(jīng)有比較成熟的品牌,那么就選擇加盟他們，可以在短時(shí)間內(nèi)獲得他們長(zhǎng)期積累的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)，將你的資源優(yōu)勢(shì)和他們的標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)，相互結(jié)合起來,更容易取得成功?！边@或許就是天津這家店長(zhǎng)選擇加盟“老家酸菜魚”的原因。

 聽店長(zhǎng)說，他是今年10月初選擇加盟的老家酸菜魚品牌，也就是在國(guó)慶節(jié)前夕簽約，國(guó)慶節(jié)之后開始籌備。從選址到店面裝修，只要是不懂的，老家酸菜魚總部都全力支持，有著公司總部的全力扶持，行動(dòng)起來自然也方便的很。不到一月時(shí)間，所有事宜都準(zhǔn)備完畢，就連店長(zhǎng)自己都驚訝不已，這說干就干的勁頭還真是不得不服呢，這不全部準(zhǔn)備完畢就開業(yè)了?！耙彩且?yàn)樽约菏裁炊疾欢?，也是初次開店加盟，所以基本上都靠總老家酸菜魚部的扶持。10月底才開業(yè)的店，開業(yè)時(shí)，老家酸菜魚總部特派來的一位駐店老師，店鋪生意從試營(yíng)業(yè)開始就一直旺到現(xiàn)在，十幾平米的店面，**，更是不分飯點(diǎn)一直有顧客，每日營(yíng)業(yè)流水更是日日攀升，讓周遭的店鋪很是艷羨。”店店長(zhǎng)眉飛色舞的說。這時(shí)，店長(zhǎng)還特意給小編看了下他拍的一張駐店老師的照片，說這位駐店老師親力親為的幫自己開店做籌備、做管理，忙碌時(shí)駐店老師還親自上陣，指導(dǎo)員工怎樣更加規(guī)范的制作每道菜品，在制作時(shí)一定要支持每道菜品的質(zhì)量。因?yàn)殚_業(yè)期間從早到晚一直忙碌，就連店長(zhǎng)自己一天下來都累的腰酸腿疼，而駐店老師確實(shí)沒有怨言，一直勤勤懇懇的指導(dǎo)培訓(xùn)，這么負(fù)責(zé)人的老師真的讓他很感動(dòng)。

 不是有句話說的好，一個(gè)品牌的的成功離不開背后的公司團(tuán)隊(duì)，老家酸菜魚亦是，加盟店的成功也離不開公司總部的用心！老家酸菜魚加盟，好樣的！