牛肉面加盟連鎖

蘭州**牛肉拉面是技術含量較高的品種，實踐性很強，其方法和技巧，用文字表述，您只能看個七八成。其**方法和技巧只能由師傅言傳身教，面授機宜，弟子要邊悟邊學，邊悟邊練，方能漸入其境界。正如清代張澍詩中所寫的：“雨過金城關，白馬激溜回。幾度黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，惟獨**。美味難再期，回故鄉遠。日出念真經，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面”。。

牛肉面的故事

拉面制作在中國流傳已久，清代王憺望曾作《蘭州牛肉面吟》曰：蘭州拉面天下功，制法來自懷慶府。湯如甘露面似金，一條入口賽神仙。由此可見蘭州拉面制作久負盛名。

蘭州牛肉拉面

牛肉面是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯面食，其根源難以追溯，但與近代牛肉面調理方式較為接近的面食，清燉類的牛肉面部分認為起源于蘭州牛肉面。現今牛肉面已是華人的普遍食物，各地方的牛肉面都有其特色。現在有不少方便面都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉面，蘭州**牛肉拉面經過多年的潛心研發、精心制作，使“**”品牌成為蘭州拉面中的創新品牌！