“生態釀酒”是大連冰峪莊園集團的核心產業，公司一向本著“創新逐高，雙贏拓業”的經營原則，投資數千萬大力度支持產品研發，推翻傳統了白酒行業“大米原漿酒”的嶄新概念，研發、生產并銷售金槐花大米原漿酒、冰峪莊園大米原漿酒系列和冰峪莊園水果大米原漿酒系列產品，卓越品質，盛譽滿載，而且能與日常生活中各種常見輔料搭配，調制出國內外各種洋酒和雞尾酒

“終端制勝、渠道為王”是大連冰峪莊園集團人深信不疑的競爭法則，在日新月異的市場角逐中，公司率先在白酒行業引入“雙贏式”營銷理念——特許經營專賣店的營銷模式，進行市場拓展，短短幾年時間，沒有經過任何宣傳，已在各省市20多個省、100多個大中城市，開設了2000多家專賣店，締造了入市五年，創收過億的業界效果。

一直以來，大連冰峪莊園集團都嚴格恪守“做白酒行業導師，為大眾健康服務”的經營宗旨，精選冰峪山區綠色好大米米芯和跳高天然山泉活水為原料，在傳承傳統手工釀造工藝精髓的基礎上，將現代高科技發酵技術藝術而圓滿地融入其中，釀制出“蜜香輕柔、優雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢”的“原汁、原色、原味”綠色生態白酒，彌補了中國傳統白酒向來無營養訴求的消費空白，使得冰峪莊園大米原漿酒成為大連繼海鮮之后的又一張特產。

隨著“生態釀酒”產業在市場競爭中的日趨成熟，公司整體生態產業鏈也得到迅速提升：冰峪莊園牌綠色大米的上市；遼寧地區野山葡萄自然保護區的創建；人參、北蟲草、槐花等**生產園的打造（槐花系列產品是大連市科委立項的高科技項目）；4A旅游風景區內三星級酒店、豪華別墅的落成；金槐花大米原漿酒國內外市場的大賣等等，這每一個可喜又振奮人心的成果，全部見證了大連冰峪莊園集團由單一化到多元化、由區域化到各省市化、由本土化到國內外化的華麗蛻變。

2011年，大連冰峪莊園集團涅槃重現，它將繼續弘揚“大愛、簡單、實在”的企業理念，深入推進“萬家綠色、健康食品飲品專賣店”的打造，以“冰峪莊園大米原漿酒”為支點，一如既往地為消費者提供“健康飲酒，時尚生活”的新時代飲酒理念，努力實踐“創建百年企業，塑造品牌，真誠回饋社會”的美好夙愿。

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