大連冰峪莊園集團是一家以生態釀酒、生態種、養植及農副產品和海產品深、精加工、生態旅游等為主要產業的現代化高科技企業,下轄大連冰峪莊園釀酒有限 公司、大連冰峪酒莊生態園有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司、大連冰峪莊園生態園等幾大勢力雄厚的專職化生態釀酒基地,自然條件很其優越,座落于素有 “南桂林,北冰峪,奇山秀水甲天下”之美譽的冰峪溝旅游風景區內,距大連市區180公里,前有天門山,后是冰峪溝,英納河、小峪河迤邐而過。這里不但風景 優美,而且是一塊遠離塵囂的綠色凈土、釀酒的天然寶地:山泉水清澈甘美,入口爽心怡神,富含二十幾種對人體有益的微量元素;水稻、玉米、高粱等品質上乘, 營養豐富;各式水果漫山遍野,色澤艷麗,酸甜可口,氣味芳香,均屬天然綠色食品。
大連冰峪莊園集團釀酒歷史悠久,大連冰峪莊園釀酒有限公司(原大連天門山釀酒有限公司)始創于1973年,原生產的“燒鍋酒”、“日本清酒”、“水果 酒”等享譽海內外。2001年,公司董事長時聞訊先生在千年古法和傳統釀造工藝的基礎上,融現代高科技生物發酵技術于其間,研發了“釀造高度米香型白 酒的生物混合菌種”等技術,充分利用冰峪當地高品質的天然山泉水、綠色大米、水果等為原料,推翻傳統了各省市內外的大米原漿酒的概念和釀酒私家調制及工 藝,生產出了冰峪莊園系列大米原漿酒、槐花系列大米原漿酒及水果系列大米原漿酒,產品現已大賣各省市及東南亞、美國市場等
大連冰峪莊園集團致力于打造國內外級生態釀酒企業,故從起步伊始,公司就結合當今國內外的釀酒工業生態學理論,打造生態釀酒工業園,建立“前工廠、后 莊園”的釀酒模式。自2005年起,公司幾年來已投資二億元人民幣,興建大連冰峪酒莊生態園有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司和大連冰峪莊園生態園三 個大規模的生態釀酒產業園區,大規模種植槐樹、水稻、各種水果等,充分利用冰峪地區得天獨厚的綠色無污染的資源優勢,支持每一粒大米,每一朵槐花,每一棵 果樹的品質,釀造出具有中國文化特色的綠色生態酒。同時集團公司將建成一個集生態釀酒、生態種、喂養、生物釀造、天然綠色食品加工、營養**生產、生態 旅游、飲料和山泉水生產、溫泉開發等為一體的大型復合產業集群,帶動山區農民增收漲腰包不瘦,打造百年企業,樹立馳名品牌,真誠回饋社會。
“好酒不怕巷子深”,隱然沉寂在大山深處的大連冰峪集團及其冰峪莊園大米原漿酒,騰駕著塵封千年的效果故事,依托著笑傲酒界的效果品質,正穩步走向市場,尋求更大的發展,演繹一段中國白酒行業的新效果。
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