*文明史上下五千年，菌類美食文化散發著歷史悠香。中國菌類文化歷史悠久，其菌類史料之豐富，尤為各國之罕見。

菌類的名稱：古代稱之為“芝”、“菌”等。現代稱之為“大形”。通常南方稱之為“菌”北方稱之為“菇”，故有南“菌”北“菇”之說。

秦漢之際《神農本草經》所錄菌類有赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝、紫芝、茯苓、桑耳、五木耳、灌菌、累丸共12種。對每種菌的異名、產地、性味、功能都有簡要記述。明代李時珍的《本草綱目》記述了各種菌類共40種。

中國古代，詠菌名作更是爭芳斗艷。如楚國詩人屈原《九歌山鬼》：“采三秀兮山間，石磊磊葛蔓蔓……”三秀即靈芝也。元代清客居士的《采蘑菇》詩，狀形狀聲，也很有藝術感染力。

中國豐富的野生菌資源，是急待開發的健康飲食之寶庫，但過去將其長期出口日本及歐美。隨著我國社會經濟的發展，飲食結構的調整，富裕起來的人們越來越重視自身的生活質量，講究天然、營養、味美、健康。“小背簍”深切了解您的需求與期待，創新推出推出百種野生菌菜，讓您吃出營養，食在健康。