酸辣粉在許多人眼里，不算什么特別的。畢竟這些年，只要你走在大街上就能見到各式各樣的酸辣粉小攤。這種名不見經傳的小吃，歷經歲月考驗，飽受大眾歡心，如今已悄然成了北京旺爆的美食之一。

老、中、青每一位愛吃酸辣粉的食客，如同這兩年旺起來的烤翅、烤魚一樣，以迅雷不及掩耳之勢狂掃北京，熱炒各省市，成了家喻戶曉的精典美食，一不小心就成就了效果酸辣粉的旺爆效果神話。

效果酸辣粉，乃新近上市的。與街邊攤比起來，裝修可用“豪華”來形容，以黑、紅、白三色為主打色調，完全走夜店風格。坐在軟軟的黑皮沙發上只為吃一碗酸辣粉、幾串燒烤、喝點啤酒，那實在是一種的小資享受。不過，更多人來這里吃酸辣粉，可不是沖著這點來的，而是因為這酸酸辣辣的效果滋味引得人們紛紛前往，唯恐吃它不上。