茶界有句話叫做‘盛世喝茶。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，茶的消費量也越來越大。近十年，中國茶的消費量增加了10倍以上。2000年以前，中國茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值只有90億元，今天已經(jīng)很過1000多億元，每年增加一兩百億。”浙江省茶葉學(xué)會秘書長、浙江大學(xué)茶學(xué)系副主任王岳飛接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時透露。

談起盛世喝茶，王岳飛表示，四大名著之一《紅樓夢》的前半部分，描寫喝茶的有將近300個地方。那么在今天我們構(gòu)建和諧社會，茶葉有非常大的貢獻(xiàn)。

“茶是民生工程，對老百姓的生活貢獻(xiàn)非常大。像福建有400多萬，浙江有200多萬的百姓完全靠茶吃飯，各省市茶葉種植面積2010年是3000萬畝，各省市近3000萬人完全以茶謀生。浙江臺州的林海有個山，總共1500畝山地全部種了茶葉，一年的產(chǎn)值很過4000萬元，畝產(chǎn)值很過3萬塊錢，周邊13個村的農(nóng)民全部在這里上班，沒有人出去打工。”

茶對人體健康的貢獻(xiàn)值得關(guān)注。“目前，對于茶對人體健康的效果已經(jīng)成為浙江大學(xué)茶學(xué)系、中國農(nóng)科院茶葉研究所、湖南農(nóng)大、安徽農(nóng)大等研究機(jī)構(gòu)的重要課題。據(jù)調(diào)查，我國茶葉界的導(dǎo)師，90多歲、100多歲的很常見，像茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬衲?03虛歲，身體還非常好。國外的研究結(jié)果也顯示，每天喝半杯茶，壽命能增加半歲。我們做過動物實驗，發(fā)現(xiàn)茶能讓動物增加10%以上的壽命。“

對于目前快速發(fā)展的茶行業(yè)，中國品牌營銷學(xué)會李易洲接受記者采訪時表示，中國茶產(chǎn)業(yè)相對落后，我國目前有7萬家茶企業(yè)，但普遍規(guī)模較小，行業(yè)分散度大，總銷量加在一起也就比立頓公司略強(qiáng)一點。人家一個茶企頂了我們一個產(chǎn)業(yè)，差距巨大。

對于國內(nèi)茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，李易洲表示，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間非常巨大，茶行業(yè)應(yīng)借助品牌營銷、創(chuàng)意策劃的手段來發(fā)展，讓好的茶產(chǎn)品、茶文化贏得年輕人、贏得更廣大的市場。

“茶企業(yè)應(yīng)該怎樣做廣告?現(xiàn)在的廣告普遍是吆喝式的，直接把自己的東西說出來。這種方式對于80后、90后的年輕人吸引力有限。美國的一個廣告非常好，我看了一遍就記住了廣告詞，就是一個年輕女性，把茶葉的各種功能，用一種非常簡單、幽默、詼諧的方式表現(xiàn)出來。我覺得這種宣傳方式值得借鑒。