每一個品牌的成長背后都會有感人的故事、曲折的經歷，從荊棘到坦途，從輕蔑到掌聲。**食品也是有著自己的成長故事，我們一起看。

1996年，胡秀容和丈夫王志勇帶著制作油燙鴨的有歷史沉淀，從四川來到盛產荊江麻鴨的江漢平原創(chuàng)業(yè)，油燙鴨一舉成為荊州特產，夫妻二人將他們加工的鴨子取名“**”。

歷經10年打拼，2006年9月，胡秀容注冊“湖北荊州**食品有限責任公司”，她出任總經理，丈夫王志勇任董事長。“**”產品贏得消費者認可，并榮獲多種榮譽。

“飛”至荊州贏得市場

1996年，胡秀容和丈夫王志勇帶著制作油燙鴨的有歷史沉淀，從四川來到盛產荊江麻鴨的荊州創(chuàng)業(yè)。

夫妻倆租住在沙市梅臺巷一間30平方米的房內。丈夫王志勇采購荊州土麻鴨，制作油燙鴨后，由胡秀容踏著三輪車到街上叫賣。味道的油燙鴨，贏得了荊州市民的認可。

一段時間后，沙市臨街門店冒出了數家油燙鴨店，少數店鋪稱是胡秀容的親戚，這給胡秀容帶來了麻煩，于是她決定給自己制作的“油燙鴨”起個名字。夫妻倆琢磨后，取名“**”。

漸漸地，“**”成為荊州一道名菜。隨后，沙市一家肉聯廠將“**”請到廠內安家。“**”規(guī)模生產，“**”產品也開發(fā)系列產品30多種，以“連鎖店”銷售方式來滿足消費者的需要。

2000年，胡秀容以個人的頭像和名字注冊了“**”商標，2004年“**”被評為“湖北省消費者滿意商品”。2005年，“**”系列食品獲得食品生產許可證。2005年，胡秀容榮獲“各省市用戶滿意服務”榮譽稱號。

2006年9月，胡秀容注冊了湖北荊州**食品有限責任公司，王志勇任董事長，胡秀容任總經理。當年，“**”被授予湖北省食品衛(wèi)生信譽度A級單位、湖北省消費者滿意單位。

2007年，湖北荊州**食品有限責任公司被認定為荊州市農業(yè)產業(yè)化重點企業(yè)，“**”品牌在中國第四屆農博會上被認定為“特色農產品”。

農企合作互贏互利

2009年8月，湖北荊州**食品有限責任公司投資在沙市關沮工業(yè)園打造占地61畝的新生產基地，建起1.7萬多平方米的現代化廠房；投資購置了高明的現代化配套設備，年可制作“**”達500萬只。

“**”產品不斷升級，主導產品為“**”及“**”下屬香辣、香酥、五香三大系列50多個品種。

隨著銷售網絡的拓展，80多個“**”連鎖店遍及武漢、北京、重慶、廣州、深圳等城市。

為了支持“**”的特色和質量，湖北荊州**食品有限責任公司采取“公司+基地+農戶”的運作模式，重點抓住了沿長湖百萬只蛋鴨基地及縣、石市、監(jiān)利縣和洪湖市等備案基地建設。

同時，公司加強了**環(huán)節(jié)監(jiān)管，統(tǒng)一飼養(yǎng)荊江鴨配套系高產蛋鴨，按照“115”（1個農戶、1000平方米標準化鴨舍、5000只蛋鴨）和“142”（1個農戶、400平方米標準化鴨舍、2000只蛋鴨）標準化蛋鴨**模式**；督導**戶選好水源，支持、等投入品安全，禁止使用違禁物、嚴格執(zhí)行休藥期制度；淘汰老鴨可高于市場價0.2元/斤被公司收購。

截至目前，湖北荊州**食品有限責任公司已發(fā)展“115”等標準化規(guī)模**戶50多戶，淤泥湖、長湖沿岸備案基地蛋鴨**達40多萬只，4個基地已報送無公害**基地和無公害生產雙認證材料和樣品。

2010年，“**”商標被認定為湖北省商標，產品被認定為“湖北”。2010年9月13日，在湖北省農業(yè)廳、省畜牧獸醫(yī)局、荊州市政府的大力支持下，公司在農業(yè)廳成功舉辦**系列產品推介展示會。

記者從湖北荊州**食品有限責任公司獲悉，為進入省級企業(yè)行列，該公司已開始相關準備工作，力爭2011年獲得省級企業(yè)稱號。

提升品質打造精品

湖北荊州**食品有限責任公司一系列殊榮的獲得，是社會“滿意度”不斷上升的體現。而這種“滿意度”，建立在過硬的質量基礎之上。

據介紹，**系列產品采用的原料是盛產長江中下游的土麻鴨。為此，湖北荊州**食品有限責任公司經常到原料供應商廠家進行考察，對原輔料及包裝物進行試驗、驗收，填寫原料記錄，嚴格把好關，維護原料的原生態(tài)無公害化。

湖北荊州**食品有限責任公司修編了《操作程序》、《衛(wèi)生管理規(guī)定》、《產品質量安全獎懲考核制度》、《原料輔料采購驗收儲存標準》，對各生產部門相關的操作實行全程管理，達到了**系列產品夜間生產，早上銷售，保持新鮮的風味。

銷售方式上，湖北荊州**食品有限責任公司探索直銷、博覽會展銷、團購、郵購、網購、訂購送貨、夜市等靈活的營銷模式，不斷地擴展銷售服務空間和市場份額；并按照“產品多樣化、品種系列化、生產規(guī)模化、質量安全化”的思路，高度重視市場調研、技術創(chuàng)新和新產品開發(fā)，根據冬季消費市場特點和習慣，即傳統(tǒng)與現代食品腌制工藝精華，結合“**”加工工藝，研發(fā)出具有鮮、嫩、香、醇，回味悠長的美味特色香臘鴨、香臘雞、香臘魚等系列產品，推動了冬季腌臘制品市場向高品質方向發(fā)展。

不經歷風雨怎么見彩虹。在經歷了創(chuàng)業(yè)的艱辛之后，**的路將會越走越遠，越走越順暢。