孔亮成就重慶創業夢想，.孔亮飲食文化有限公司在火鍋業界有很高的度，.孔亮飲食文化有限公司的孔亮項目也是現在受創業者喜愛的一個項目。孔亮派專職人員去重慶指導開店裝修，協助合作商分析市場，指導經營決策，直到合作商能獨立經營為止，并定期到營業現場協助解決營業困難，提高創收。孔亮總部時刻掌握資訊，依市場的需要不斷開發出新的產品，使孔亮所有的連鎖店都能達到與時同步，同時定期舉辦經銷商交流會，以不斷提升各店的能力，使我們的所有連鎖店都能享受到品質統一的服務。

巴山蜀水藏美味,麻辣滾湯翻江煮,匯聚成“重慶火鍋”這張而響亮的城市名片.隨著經濟的飛速發展,人們生活水平的空前提高,各式火鍋如雨后春筍,創造了餐飲史上的群雄逐鹿壯觀場面,而“孔亮火鍋”更是重慶火鍋中的奇葩.

　　公司董事長陳孔亮先生源自對火鍋文化的熱愛,自1992年開始經營火鍋,就博采眾家之長,對火鍋調料配方進行改進,形成了鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協調,鮮香并重,回味悠長,開創了的火鍋口味風格,形成了孔亮火鍋風味流派.于1998年正式將“孔亮”商標注冊,成為重慶火鍋界的亮點

　　經全體同仁多年的共同努力,形成了集餐飲(娛樂、休閑),底料生產,廚師培訓為一體的大型餐飲服務公司,且以經營“孔亮火鍋”為主,并致力于新口味、新技術的開發和原料配送.公司現有員工6000余人,總資產達2.5個億,年產值逾8000萬元.為支持各省市味道的統一,所有加盟店的底料均從重慶車運、空運,用特許經營建立二十一世紀,以其近二十年成功經營的經驗和強有力的品牌厚積薄發立足重慶,面向各省市,各省市啟動火鍋餐飲特許體系.

　　 “孔亮飲食文化有限公司”現在重慶、成都已開數十個直營店，幾百個加盟商和一個孔亮火鍋牌底料廠,加盟店分布在各省市各地.企業發展的同時,獲得了榮譽:1999年被評為“重慶名火鍋”:由中國質量萬里行評定為“好服務、質量定示范單位”和“質量信譽雙滿意單位”;由中國烹飪協會及各省市餐飲綠色消費工程組委會特評為“各省市綠色餐飲企業稱號”;在2003年的第四屆中國美食節,第五屆各省市烹飪大賽上分別榮獲“中國名火鍋宴金鼎獎”、“*名火鍋”.2005年由中國烹飪協會評為“*餐飲名店”、“*餐飲100強”、 2006年度評為重慶市高明就業企業等多項榮譽. 孔亮飲食文化有限公司對餐飲市場現律的準確把握、完善的經營體系、全方位的開業營運指導,支持了每一個加盟商在同行業的競爭力.本著企業的經營方針:目標化、規模化、規范化戰略,必將為您提供一個更為廣闊的發展空間和更勝一籌商機.