蝦起哄小龍蝦市場廣闊在市區做咱們這個太沒問題了，因為首先來講的話，市區人流量能保證，人口基數比較大，如果說做我們這個老百姓大眾化項目，消費群體是80后，90后，00后，你選擇的商圈也比較廣，因為他們就是當下主流消費群體蝦起哄小龍蝦投資模式蝦起哄龍蝦館這個項目投資非常靈活，投資模式分為兩種，第一種就是世面上見到的那種那種模式，窗口或者檔口類似的，投資面積不大，5-20平的就可以來開店，你從公司學習制作小龍蝦項目的技術，后期你只需要從公司進料包就行，發到你這這個店里，一加熱直接往外賣就可以，成本的話呢，一斤小龍蝦是20來塊錢一斤，我們建議您零售價60-90，你可以在檔口上賣散裝的，也可以外賣打包盒來賣，售賣模式非常靈活蝦起哄小龍蝦第二種模式就是開一個龍蝦館了，這個面積的話至少是在五六十平，甚至來講百八十平以上的了，里邊不僅做小龍蝦，香辣蟹，，夏天上個燒烤，啤酒，涼菜，都可以來做，冬天上火鍋涮肚，這樣的話就不會影響淡旺季之分了。那前期咱**想找一個操作簡單的項目來做蝦起哄小龍蝦操作模式是，你像我們這個項目操作是非常簡單的，后期公司給你提供料包，你只需要用炒鍋一加熱就可以出餐，不用等很長時間，在配上我們集團總部給你配送的智能店面運營管理系統，客人來店里直接引座就行，他想吃什么，掃描桌子的上的二維碼，然后后廚就知道顧客點的什么，做好了直接端到顧客桌子上就行，這樣的話你服務員就可以少請兩個。