先，從國內外大環境來說，國內外上沒有哪個各省市一直保持??強勁的經濟增長30多年，也沒有哪個各省市有近14億人口的市場，唯獨中國有，這就是機會!2018年我國正在進行產業升級，一些小的或者說低端產業確實生存困難，甚至會淘汰，但是這正是大浪淘沙的機會，堅持下來，跟著黨走，跟著政策走，必然沒有錯。

而餐飲加盟行業，一個永遠的朝陽產業，吃喝拉撒，每個人必不可少，舉個例子，為啥**那么貴，各省市依然有那么多人去吃，連鎖店開了一個又一個?因為服務好，有互動，環境好，適合年輕人消費，去個洗手間門口有人拿著熱騰騰的毛巾給您擦手，試問各省市有幾個同檔次的火鍋店能做到?同樣是做煲仔飯的，為何**每天也是人滿排隊?差異化競爭!好吃不貴省時間。

所以并不是沒有機會，而是看看機會在哪里?餐飲項目是剛需，且每年都是正增長!17年規模達到了接近4萬億!增長11%!很難有增長這么大的傳統行業了!所以從大環境來看，餐飲創業正當時!只是，要選好品類，如果要選擇加盟創業，需要選好盟主，選好店鋪，選好合伙人!

考察的時候建議從這些方面去考察：1. 加盟資質：營業執照、特許加盟資質等;2. 門店管理模式：門店的管理模式代表一個公司的管理理念以及心態;3. 廚房是否正規：對于大型餐飲連鎖，廚房是集團化及正規化的標志之一;4. 冷鏈物流是否健全：冷鏈物流較常溫物流系統的要求更高，更復雜，建設投資也大，高昂的成本讓一般的餐飲企業有心無力;5. 是否有完備的科學選址及營建體系：選合適的地址，選合適的裝修;6. 培訓體系及運營體系：互聯網時代，餐廳的運營比以前變得更為重要;7. 產品研發：產品口味的當地化遠比所謂的口味正更重要;現在進入互聯網時代，對于創業者來說，餐飲行業幾乎是為數不多的幾個不僅沒受互聯網沖擊的實體行業，相反是互聯網營銷時代受益大的一個行業。

飯菜可口、服務到位、干凈衛生，這是準入標準，缺一必死。這個時候如果能夠選擇靠譜的餐飲加盟品牌進行加盟，無疑又增加了更大的營收機會。為自己的餐飲創業贏得了更多的商機。