品牌歷史典故（始于1937）1937年日軍計(jì)劃三個(gè)月滅亡中國，一寸河山一寸血的“淞滬會(huì)戰(zhàn)”國軍以死傷18萬的代價(jià),為中國軍隊(duì)換取了寶貴的三個(gè)月時(shí)間，被迫遷都重慶。經(jīng)歷了慘人寰的淞滬會(huì)戰(zhàn)，加上水土不服，許多年輕的南方軍官來到重慶后，精神恍惚，食欲不振，軍中有位御廚后人褚易鐘，用烹雞**結(jié)合江浙名菜“花雕雞”的工藝，用重慶“燒雞公”的烹調(diào)方法，大人氣佳香文火慢燉研制出一道新菜“花雕醉雞”。許多萎靡不振的軍官吃后不但食欲大開而且大補(bǔ)了元?dú)猓裾褡鳎蟠筇嵘藨?zhàn)斗力。更有一位中將揮毫題詞“出鍋一庭香，入口滿面春”解放后，**幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)傳入河南洛陽。初在老城麗景門被食客稱為黃酒健脾雞而津津樂道。

 2007年**有幸傳入花雕醉雞的品牌創(chuàng)始人馬先生之手，曾在國內(nèi)一線品牌擔(dān)任企劃多年的他，實(shí)力口吃下去就認(rèn)定了這個(gè)品牌注定輝煌，開始長達(dá)一年的品牌設(shè)計(jì)，“路漫漫兮修遠(yuǎn)”花雕醉雞從2008年在洛陽湖北路上的實(shí)力家店旺起，到如今300多家店的人氣佳，已歷十年。除了品牌和**，主要就是百姓對(duì)口味的認(rèn)可，食客紛紛表示吃過此雞，從此天下無雞。美食家也紛紛評(píng)論：不但具有川菜的麻、辣、鮮、香、醇，又有南菜的甘、爽、嫩、滑、養(yǎng)，既過嘴癮又補(bǔ)元?dú)狻?/span>