很多創業者在選擇開店的時候一般都會選擇開一家麻辣燙店，因為麻辣燙作為傳統的*美食小吃，深受著大眾的喜愛?？墒菍τ谛率謩摌I者而言，開好一家麻辣燙店也不是一件容易的事情，要注意的事情還是蠻多的，下面“將就”的運營總監給廣大創業者分享開好一家麻辣燙店的基本條件。

 1、有一個好的私家調制別看麻辣燙好像很簡單的樣子，一鍋湯，配點肉類，蔬菜，燙一燙就可以出品，如果你這樣想的話那就大錯特了。先是私家調制的問題，麻辣燙的關鍵是湯底，沒有一個好的私家調制想讓顧客回頭是很難的，沒有好的湯底私家調制，你的店鋪撐不過兩個月。將就麻辣燙的湯底私家調制是經過傳統麻辣燙改進而來，有骨頭濃湯，海鮮湯，清湯等多種特色湯底，皆是精心老火熬制而成，真材實料，健康養生，滿足各種人群不同口味需求。將就主張“吃喝不將就”的理念，并推出了“能喝湯的麻辣燙”這一做法，一改消費者對于傳統麻辣燙的不衛生印象。將就麻辣燙為保密私家調制，以及支持所有加盟店口味的一致性和易操作性，為加盟商提供好的核心麻辣燙私家調制。

 2、能吃苦創業是一件特別苦的事情，這一點想創業的人都應該要想到并且做到，否則也就不要創業了。不要看別人創業成功后是如何的享受，日入過萬，背后付出的努力是你所難以想像的。剛開始的時候，**有很多瑣碎的事要做，而且服務性的行業，人氣佳的每天干到凌晨1、2點鐘，不辛苦能行嗎。師傅領進門，修行靠個人，畢竟是你要開店。如果沒有做好吃苦的心理準備，建議不要做餐飲行業。

 3、要用心其實做什么事都要用心去做。做得不好，就要總結和改進，虛心學習別人的長處。做麻辣燙雖然不是大生意，但也是一份事業，也是要花心思才能經營好的。當然總部也會有很多的成功經驗供你參考，但每一家店的情況都不盡相同，因此也不能完全照搬。如果你加盟了“將就”，在營銷方面你只需要和總部運營團隊保持密切的聯系，把你的店鋪問題反饋給總部，讓總部給你出謀劃策即可。但終的計劃實施主要還是得要靠你自己，如果你不用心再好的謀劃也是于事無補的。