金氏章魚水煎烤肉是近年來較為引人矚目的美食，只因其是一全新的創意性美食。介于吃貨這些年對中式火鍋與韓式烤肉的喜愛而得到啟示，從而汲取火鍋與烤肉之精髓，采用銅制水煎鍋，中間為煎盤四圈為凹槽，用于放置“加密”**水煎汁而設，爾后碼好牛五花，肥瘦相兼恰到好處，配以綠蔬與菌類以營養均衡。當然，既然名為金氏章魚水煎烤肉，就自然少不了那軟嫩的小章魚，選用鮮活章魚簡單處理，置于水煎汁中燙五成熟，此時剪開放置于煎盤上煎烤，鮮美滋味根本停不下來。

吃完水煎烤肉，來份蟹籽飯，與水煎汁相互吸附，放置于煎盤上煎烤，待水份蒸發，米飯香脆濃郁，回味無窮。這個兼顏值與內涵于一身的新式水煎烤肉，吃貨們你們的胃是不是已然在翻騰？

除了舌尖上的享受，還有視覺上的享受呢，光是這顏色搭配與現場直播式的烹飪方式，就讓人心情愉悅，胃口大開。金氏章魚水煎烤肉的出現，刷新了吃貨新的美食觀，更是吃貨福利“春天”！

而現今為了使金氏章魚水煎烤肉的美味傳遞下去，韓式餐飲技術指導平臺已全面向社會尋有志之士，共同肩負傳遞美食的重擔！