貴族味道加盟篇之貴族奶茶!奶茶原為中國北方游牧的日常飲品,至今至少已有千年歷史。自元朝起傳遍國內外各地,目前在大*地區,中亞,印度,阿拉伯,英國,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。
其他地區則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發源于香港的絲襪奶茶和發源于臺灣的珍珠奶茶也具有特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行國內外。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。
因氣候的不同,燒奶茶的方式有兩種,南方講究個“拉”,兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去,在空中拉出一道棕色弧線,以便茶乳交溶。北方則說的是“煮”,將牛奶倒入鍋中,煮沸后加入紅茶再小火煮數分鐘,加糖或鹽過濾裝杯。
但是無論是哪一種傳統奶茶的制作方法都比較復雜,不適用于大規模的商業化經營。貴族味道經十年沉淀,已經具備了經營多種廠品項目能力,奶茶便是其中一項。
貴族味道的奶茶項目是在保持傳統風味不變的情況下,簡化工藝流程,易學易上手,方便開展商業化。如今,貴族味道奶茶項目是作為烘焙館復合式經營的一環,其經營靈活、低成本的優勢受到400多家加盟商青睞。