操作技術標準化，簡單易學，不需要大廚，成功率高。

  “蒸汽雞”所有的產品遵循“美味標準化”的設計理念，所有復雜工藝均由總部提前統一處理，營運店只需按照流程和標準簡單加工就能做出美味的產品。不會做飯的人經總部專職的培訓后，足以解決營運店所有技術問題，真正的讓大廚下崗，讓店長翻身。

三、品種多元化，滿足更多消費群。讓吃貨都說好。

   “蒸汽雞”味在功夫，所以味道及品種作為市場的主要競爭力。以汽鍋雞為主，輔以重慶的各式川渝小炒、渝味蒸菜、渝味涼菜、川香鹵菜、黃燜雞燒菜、重慶小吃、果飲奶茶甜品等近80款品種，滿足不同年齡、不同層次的消費群，讓消費者變著花樣吃。PK掉了一般快餐品種重復、久吃發膩，以至生意越來越差的處境。