砂鍋（又名沙鍋）產品集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。

民以食為天,人以健康為本。養生、食補在中國已有幾千年的歷史,而今更是溶入了現代保健的概念,成為飲食的一種健康新時尚.餐飲中,器皿的考究更是必不可少的。陶制砂鍋的好處在于小旺慢功,保溫性好,做出來的湯美味鮮,成為美食的搭檔。