時代變遷改變的不僅僅是我們對這個社會重新的認識，還有我們對飲食需求的愈發苛刻。愛烤魚，一出來就備受萬千食客的喜愛。作為一個特色烤魚品牌，它是依靠什么樣的特點抓住消費者的味蕾的呢?

一、加盟店要有“主打菜”。主打菜必須和愛烤魚加盟店的經營方向有關，菜肴主濃郁還是主清淡?大菜還是小炒?哪個菜系?選出做的的一道菜作為主打菜。只有這樣，你的客戶群體才鮮明，消費者才好確認，才便于選擇，才具有特色。

二、輔推幾道“風味菜”。這里的風味菜也就是我們所說的特色菜。愛烤魚加盟店是以烤魚為主的，那么你這個店里的烤魚就要做得與眾不同，若你的烤魚比他們高一層次，如果這些魚類都是精挑細選的，以特定的烹飪手法烹飪而成，這就是你的特色所在。

三、根據大眾口味調整菜單。和流行服裝一樣，人們的口味變化也是有規律可循的。認真觀察這些變化，挖掘出市場的潛在需求，推出受顧客歡迎的菜品，這樣的愛烤魚加盟店，才能受到消費者的歡迎。

總而言之，經營者要多花心思，在菜式、菜品上吸引消費者的眼光，適時而變，如此方能適應不斷變化的市場需求。愛烤魚，創新烤魚口味新食尚，的工藝，自行研制的私家調制的調料，讓人吃起來使人齒頰留香，一年到頭皆宜。