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廣西柳州特產(chǎn)的“螺螄粉”,以其鮮滑爽快的口感而聞名各省市?!耙淮笸搿甭菸嚪凼菑V西十大名小吃,“一大碗”柳州螺螄粉,專(zhuān)注湯工,專(zhuān)注效率,讓螺螄粉的入門(mén)經(jīng)營(yíng)者,得以簡(jiǎn)單、省心地快速實(shí)現(xiàn)足以匹敵老牌家傳名店的產(chǎn)品口味和顧客口碑,這是“一大碗”品牌所在?!安皇陈菸嚪?,枉為柳州人”。柳州的螺螄粉,位居柳州風(fēng)味小吃之,柳州盛產(chǎn)螺螄,柳州人吃螺螄已有上百年的歷史了。
計(jì)劃應(yīng)包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容:
1.市場(chǎng)分析
市場(chǎng)分析主要是對(duì)所經(jīng)營(yíng)的少售店的市場(chǎng)、產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)狀況、消費(fèi)行為特點(diǎn)等過(guò)往銷(xiāo)售史、現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展的高度概括和總結(jié)。市場(chǎng)分析即是店鋪所作決策的指導(dǎo)性綱要。內(nèi)容要有說(shuō)服力,文字要求簡(jiǎn)明扼要,且具有高度的概括性。螺螄粉加盟
2.店鋪的銷(xiāo)售目標(biāo)
店鋪的銷(xiāo)售目標(biāo)是指店鋪在時(shí)期內(nèi)所要實(shí)現(xiàn)的理想狀況,可以用定性和定量?jī)煞N方式表現(xiàn)。店鋪的銷(xiāo)售目標(biāo)可分為定性目標(biāo)和定量目標(biāo)兩種。柳州螺螄粉加盟
(1)定性目標(biāo):通常是指店鋪的市場(chǎng)形象、店員的服務(wù)質(zhì)量、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位等目標(biāo)。
(2)定量目標(biāo):通常是指店鋪所經(jīng)營(yíng)商品的市場(chǎng)占有率、營(yíng)業(yè)腰包不瘦的額度、腰包不瘦、投資等目標(biāo)。
螺螄粉加盟店鋪的銷(xiāo)售行動(dòng)計(jì)劃
店鋪的銷(xiāo)售行動(dòng)計(jì)劃就是店鋪日常工作的指導(dǎo)書(shū),其主要是為了實(shí)現(xiàn)店鋪既定目標(biāo)而制訂的各種可實(shí)施性計(jì)劃,為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所制訂的具體行動(dòng)步驟和周密的布置。一個(gè)良好的行動(dòng)計(jì)劃應(yīng)明確地規(guī)定出銷(xiāo)售活動(dòng)的內(nèi)容、主要的負(fù)責(zé)人、活動(dòng)的開(kāi)始和結(jié)束日期,活動(dòng)的費(fèi)用預(yù)算、活動(dòng)的日程安排以及績(jī)效的評(píng)估方法等。
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