煲仔飯，傳統(tǒng)的*風(fēng)味，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深得廣大消費(fèi)者的喜愛。開心老婆煲仔飯，傳承傳統(tǒng)經(jīng)典，融入現(xiàn)代化飲食理念，從色香味全面給予消費(fèi)者與眾不同的享受。那么，40歲夫妻開家開心老婆煲仔飯加盟店需要做好哪些準(zhǔn)備呢?

一、開開心老婆煲仔飯加盟店的位置選擇

開心老婆煲仔飯加盟店的特點(diǎn)是特色實(shí)惠、美味而快捷。由于煲仔菜譜的種類繁多(肉類砂鍋、海鮮砂鍋、湯類砂鍋、砂鍋面食、砂鍋粥等等)，幾乎適合開在商場(chǎng)周邊、車站、小區(qū)周圍、學(xué)校旁邊等所有區(qū)域，包括小吃一條街、美食城等特殊經(jīng)營(yíng)環(huán)境，擁有很強(qiáng)的市場(chǎng)適應(yīng)性。

二、開開心老婆煲仔飯加盟店的成本

1、初期投入：開心老婆煲仔飯加盟店的初期投入和費(fèi)用支出是相對(duì)較小的，一般開一個(gè)小型的加盟店，經(jīng)營(yíng)面積60平米左右，可設(shè)餐位20個(gè)左右，如果臨街或店外有條件，還可在就餐高峰時(shí)間臨時(shí)增加餐位。60平米的加盟店裝修費(fèi)約2萬元左右，設(shè)備、器皿、砂鍋餐具約1.5萬元，餐桌椅2千元，流動(dòng)資金3千元，總計(jì)四萬元即可簡(jiǎn)單啟動(dòng)。

2、經(jīng)營(yíng)成本：根據(jù)開心老婆煲仔飯加盟店所處的地理位置不同，一般60平米的砂鍋店，租金每月3千元左右。水、電、燃?xì)獾闹С觯瑳]月約3千元左右。60平米店只需3名員工再加上店主就足夠了，人員支出每月4000元左右其它雜費(fèi)，如廣告、通迅、稅費(fèi)，一次性損耗等費(fèi)用，月約1千元左右。總計(jì)每月在一萬元左右。

三、開開心老婆煲仔飯加盟店產(chǎn)品如何選擇

煲仔產(chǎn)品的種類豐富多樣，如果餐飲制作經(jīng)驗(yàn)，那么開煲仔飯加盟店如何選擇產(chǎn)品就是面臨的非常棘手的問題。煲仔產(chǎn)品分為傳統(tǒng)烹飪和現(xiàn)代烹飪模式，傳統(tǒng)烹飪耗時(shí)較長(zhǎng)，很大的影響了翻臺(tái)率，而且不同的人烹飪的口味不同，對(duì)旺候的掌握也有的浮動(dòng)。現(xiàn)代砂鍋烹飪以開心老婆煲仔飯為例，其品牌產(chǎn)品多采用標(biāo)準(zhǔn)化料包、標(biāo)準(zhǔn)化操作，制作簡(jiǎn)單，支持口味統(tǒng)一，非常適合初次涉足餐飲。相比傳統(tǒng)砂鍋而言，幾十秒出餐，將翻臺(tái)率提至，毛利高達(dá)65%以上，這意味限度的提升了店面的營(yíng)業(yè)額，3-5倍于傳統(tǒng)煲仔店。

四、開開心老婆煲仔飯加盟店的創(chuàng)收分析：

煲仔菜根據(jù)原料和烹飪手法的的不同，價(jià)格一般在5元到30元間不等，其毛利比傳統(tǒng)餐飲要高約10%左右，綜合毛利可達(dá)到50%或以上，特殊產(chǎn)品可達(dá)到80%以上毛利。

開心老婆煲仔飯加盟店人均消費(fèi)一般在18-25元，主要經(jīng)營(yíng)時(shí)段為中、晚二餐，每餐只需周轉(zhuǎn)4次臺(tái)面即可。日毛利有1000元，除去每日基本費(fèi)用3百元左右，可700元，月純收入二到三萬元。一般經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，三月即可收回投資成本。比如開心老婆煲仔飯10-15元平民定價(jià)，肉菜米粥樣樣俱全，在菜品豐富的同時(shí)，支持了65%以上的。

40歲夫妻開家開心老婆煲仔飯加盟店需要什么?通過以上小編的4點(diǎn)講解，相信您已經(jīng)大體了解了。開心老婆煲仔飯是實(shí)實(shí)在在的低投資大額的創(chuàng)業(yè)加盟項(xiàng)目，讓您輕簡(jiǎn)單松實(shí)現(xiàn)店長(zhǎng)夢(mèng)。