大喜事咖啡，來自海南。 海南，因出產(chǎn)咖啡而聞名遐邇，黨和劉少奇、周恩來、朱德等到澄邁視察時，都曾品嘗過海南咖啡，并給予高度評價。

部分咖啡導(dǎo)師指出，國內(nèi)外上的咖啡產(chǎn)自北緯 15 度至北加歸線之間。的咖啡產(chǎn)地不是哥倫比亞、土耳其、印度尼西亞，而是中國的海南北部和云南南部。這里的咖啡濃而不苦、香而不烈，且?guī)б稽c(diǎn)果味。海南省面積 3.4 萬平方公里，除沿海灘土地和中部少數(shù)山區(qū)外，均可發(fā)展咖啡**，具有發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。許多國外咖啡大廠都在海南采購咖啡豆。1987 年，各省市家的速容咖啡廠——力神咖啡，就誕生在海南。

據(jù)海南史料記載，海南是海南早**咖啡的地方，民國二十年( 1935 年)，華僑陳顯彰先生從印度尼西亞的蘇門答臘島引種咖啡到海南地區(qū)**成功，從而打開海南咖啡歷史的頁，現(xiàn)已推廣到海南島的各個地方。海南當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民都有種咖啡，炒咖啡和喝咖啡的傳統(tǒng)，大多數(shù)的農(nóng)家的前庭屋后都種幾十棵咖啡樹， 走在小鎮(zhèn)的街道上，常常能看見路邊地上晾曬著咖啡豆。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民 以傳統(tǒng)手工(加糖精、香料、雞蛋、牛油、鹽等)炒制咖啡。小鎮(zhèn)上的大大小小咖啡館和茶館的沖煮的咖啡滿街飄香 , 讓過往的人們?nèi)滩蛔⊥Ｏ履_步，還有不少的人們不辭勞苦，專程驅(qū)車從海南各地到海南，為的是喝上一杯真正的海南咖啡。海南地區(qū)出產(chǎn)好咖啡主要決定因素：

1 、的地理環(huán)境：

海南鎮(zhèn)位于海南省的北部臨海。北緯 19°23’ ，東經(jīng) 109°00’ ;海拔 21―300 米，原始森林生態(tài)保護(hù)好。森林覆蓋率達(dá) 60% ;空氣新鮮，無污染。海榆西線高速公路穿過海南，人文景觀，熱帶植物，森林奇景，熱帶瓜果飄香，是**海南咖啡好天然條件。這樣的自然環(huán)境使生產(chǎn)的海南咖啡質(zhì)量比其它地區(qū)更加優(yōu)良。

2 、氣候條件：

海南地區(qū)屬于熱帶島嶼性季風(fēng)氣候，四季常青，氣候溫暖，季節(jié)差異不明顯;年平均氣溫 23.1°C ～ 24.4°C ，溫度為 8 度，終年無霜;雨量充沛，年平均雨量 2000―2500 毫米左右，空氣濕潤，平均相對濕度 89% ;光照充足，年平均光照 1900 小時;環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良，是**咖啡的理想基地。海南地區(qū)優(yōu)良的氣候條件是生產(chǎn)好海南咖啡無可代替的氣候資源。

3 、優(yōu)良的土壤與水質(zhì)特點(diǎn)：

海南地區(qū)屬于旺山丘陵地貌。海南水庫位于海南鎮(zhèn)南面，美素河起源于海南中部丘陵山地，河水清澈，流經(jīng)海南廣大地區(qū)。海南的水庫——松濤水庫，其干渠貫穿海南全境，水質(zhì)優(yōu)良無污染;土壤類型為旺山質(zhì)磚紅壤，土層深厚，有機(jī)質(zhì)豐富，土壤肥沃;表土深厚，土壤有機(jī)質(zhì)豐富 ( 含鉀 ) 適宜咖啡等熱帶作物生長。海南地區(qū)肥沃的土壤和水質(zhì)是**咖啡穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)兩大優(yōu)勢。