佳斯頓依托粵港兩地優(yōu)勢(shì)，深入了解港式茶餐廳文化，吸收各地飲食文化精粹。佳斯頓茶餐廳融合西方美食和東方飲食文化，提供柔和了香港特色的西式餐飲以及傳統(tǒng)中國(guó)精美小炒。佳斯頓茶餐廳環(huán)境明亮整潔，服務(wù)熱情快捷給追求生活品質(zhì)以及貴族享受白領(lǐng)提供了休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所。

　　港式茶餐廳不止是一個(gè)燉品世家，它還包含港式燒臘、港式點(diǎn)心、港式灣仔云吞、港式特色飲品、精美小炒、印度咖喱，茶餐廳也有著悠久的傳統(tǒng)，它體現(xiàn)了現(xiàn)在中西餐的特色菜肴，是香港人引以為榮的事業(yè)，不單成為香港人的奇味佳肴，更是茶餐廳成為香港特色餐飲的鐵窗口。

　　茶餐廳作為的飲食場(chǎng)所，它不同營(yíng)業(yè)模式，反映不同年代的演變。茶餐廳適合國(guó)內(nèi)外人士口味，不單是私密語(yǔ)的飲食場(chǎng)所，也是大眾生活的一個(gè)悠閑空間