民以食為天，食以糧為源。烘焙產業在我國食品行業中所占比重越來越大，其發展勢頭一直高歌猛進。調查顯示，我國烘焙產業一直保持在10%以上的增長速度，2009年已近900億的產業規模；2010年將很過1000億，預計2013年會達到1300億元的產業規模，尤其是二、三線城市，還將連續30年保持30%的高增長。

烘焙市場有著巨大的市場容量及發展前景。烘焙食品主要包括面包、糕點、餅（餅干、月餅、烤餅等）、蛋糕等幾大類。現代生活節奏的加快使烘焙食品已成為一種時尚、效果、營養、保健的消費品，倍增出潛力巨大的藍海市場。蘇州凱客迪蒽餐飲管理咨詢有限公司主營開設西餅屋所需的技術扶持與形象策劃等業務。公司門店主要經營產品有面包、蛋糕、西點、干點、蛋撻、泡芙、冰激凌、咖啡等產品， 創造國內獨樹一幟的烘焙店連鎖品牌，把服務好客戶、讓客戶滿意是作為我們公司的核心理念。讓您的創業走向成功，讓您的生活充滿陽光與快樂。