愚掌門魚火鍋創立于2009年06月24日，是中國餐飲歷史悠久的品牌之一。在這里,能感受到的不僅有對原材料和制作工藝嚴格把控的放心,更有以健康的理念為導向積很研發營養均衡之美味產品的用心、提供推陳出新的產品以不斷滿足市場和消費者的貼心！對人的真誠與對美食的熱情讓愚掌門魚火鍋不斷推陳出新,讓每一位顧客充分體會到“生活有美味,愚掌門魚火鍋更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一層的是“滋味”!而愚掌門魚火鍋立志成為您生活中的精神伴侶和美味導師！

“愚與火鍋可以兼得”，誕生了魚火鍋，也成就了愚掌門。幾個熱愛火鍋又喜食魚的道合之人，于2008年6月合力創辦了愚掌門，經數月用心經營，2009年5月，2家分店相繼開業。