崽兒火鍋創建于2004年08月24日，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。崽兒火鍋經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“崽兒火鍋”的特色品牌和文化理念。崽兒火鍋自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。**爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

崽兒是重慶典型的地方方言，泛指中青年一代充滿朝氣和個性的重慶人，是對重慶人的高度贊揚，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩。 重慶崽兒 是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個性的注解。隨著中國年輕直轄市的迅速崛起， 重慶崽兒 的美譽也贏得廣泛的理解和贊賞。企業經近十年的發展，將重慶人的個性與重慶火鍋的麻、辣、鮮、香圓滿結合，構筑起燃情熱烈的用餐氛圍，搭建起誠信交流的分享平臺?！爸貞c崽兒火鍋” 是重慶火鍋和重慶人文氣質的代言。店堂風格上采用充滿現代氣息的色調來體現歷史傳說的精髓，擯棄大多數餐廳一味仿古的單一陳舊格調取向。不論是硬件環境還是軟件服務都將 重慶崽兒 的個性體現得淋漓盡致。在“重慶崽兒”用餐，你將享受心情的釋放，領略人與人之間的真誠與豪爽。