徐福記創始于1978年,創辦者徐氏兄弟,曾分別在臺灣經營徐記食品,徐福記食品、安可食品、巧比食品等實力品牌。徐福記被譽為“二十年金字招牌”。2011年7月12日,**出資110億元收購徐福記60%的股份。
1997年為了更好的拓展業務,成立了BVI徐福記國內外集團順利完成了跨國投資。BVI徐福記國內外集團是以登記注冊了英屬維京群島的徐福記控股公司為主體,由國內外實力的新加坡TRANSPAC (匯來集團)管理,仲華海外投資與臺灣徐福記食品公司及香港徐記洋行,于1997年集資美金3200萬元共同成立的國內外控股集團,旗下控股東莞徐福記食品有限公司、東莞徐記食品有限公司、臺灣徐福記食品有限公司、安可食品有限公司、泰國徐記兩合公司及香港徐福記貿易有限公司。集團中國事業總部設立于廣東省東莞市。