昆山昱棋餐飲管理有限公司是一群對起司蛋糕熱愛的80后,從一開始,他們就決心要用天然和上好的原料將蛋糕呈現給他的客人。而從父輩就開始的烘焙家族產業也讓cheesebaby傳承了扎實的烘焙手工技藝,為了做出好口味正的輕起司蛋糕他們遠渡東瀛學習,并與日本好的起司蛋糕制作團隊合作,作為他們的技術支持。他們始終堅持每個蛋糕都通過傳統古法的手工制作,因為他相信從他們手心中傳達的溫暖和愛意可以制作出令人感動的蛋糕,他們也相信蛋糕的生命力只限于它出爐后的一個小時,所以他堅持現烘現賣的售賣方式,得以為客人提供棒的蛋糕。