樊家臘汁肉

西安贏味傳食餐飲管理有限公司于1997年5月29日在西安市行政管理局曲江分局登記成立。法定代表人張小江，公司經營范圍包括一般經營項目等。西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司是以集約化生產、量販式銷售為導向,結合傳統與現代中式便利餐飲運營模式，傳承樊家百年精粹，豐富百姓餐桌文化，致力于打造飲食行業品牌的現代餐飲投資管理公司。

始創于清末光緒年間(1904年)，距今已有百年歷史。自創始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房開始，樊家三代對臘汁肉的有歷史沉淀和制作工藝不斷改進，使其形成了的風味，在臘汁肉的發源地西安一枝獨秀。先后注冊了“樊家”、“義茂春”、“竹笆市”等商標，在陜西乃至各省市，樊家商標及創始人“樊炳仁”先生生前的頭像已深植消費者心中!