大連玉臺酒廠,坐落于美麗的**城市——大連,位于具有古漢代文化底蘊的營城子鎮沙崗。營城子是一座具有悠久歷史的文化古鎮,雖然距大連市中心僅20公里,卻已有五千多年的歷史,并以“古驛”名聞遼南,素有“龍脈之鄉”之美譽。現已發掘出300余座漢代壁畫古墓,重現了營城子2000多年前文化發達、經濟繁榮的光輝歷史,成為大連市引以為榮的一份寶貴文化遺產,也是大連市一張耀眼的歷史文化名片,每年都吸引著數十萬來自海內外的游客到這里參觀游覽。大連玉臺酒廠將酒文化融于中華古老的文化中,酒借文化香遠飄。
現在,大連玉臺酒廠在過去的基礎上,已發揚光大,擁有完整的安全、生產、品質管理體系和批量生產的能力。目前酒廠固態發酵工藝在原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷卻、拌醅、入窖發酵、蒸餾取酒整個過程中,其技術方法體現在每個工序的細微之處。一直以來,工廠全部采用東北紅高粱、大米為原料,自己燒酒,并經長期窖存和老熟,酒香特別,回味悠長,被廣大消費者所喜愛。