四川巴色魚撈餐飲管理有限公司成立于2015年10月,是一家集餐飲文化研究、特色魚火鍋研發與經營、區域合作、底料產品及配送業務于一體的現代化餐飲連鎖企業。歷經時間的積累,終成為四川知名的魚火鍋,在全國門店已高達200家。公司在產品結構、經營模式上獨特創新,研發出獨特的藿香鍋底,形成獨具特色的“一涮二烤三撈”的吃法,深受各路食客的喜愛。2018年7月“巴色魚撈”董事長茍科先生,正式與“新希望集團”旗下川娃子食品有限公司合作,秉承“讓天下沒有難做的餐飲”的偉大理念,共同搭建一體化餐飲服務平臺“四川時代餐創孵化器管理有限公司”,旗下囊括20余個餐飲品牌,覆蓋各類餐飲業態,門店總數已超過2000家。巴色魚撈致力于研發特色湯鍋全新模式,**顛覆傳統用餐理念的新型湯鍋,公司在產品結構、經營模式上獨特創新,融入豐厚異域文化。滿足廣大消費者就餐需求的同時,傳遞出“輕油膩、輕食材、輕火氣”的健康養生理念,為品牌匯聚廣泛顧客群體以及開闊的市場空間,形成特色餐飲品牌連鎖經營模式。